Článek
Postup
01.
Krůtí maso nakrájejte na pár větších kusů, dejte je do misky, zalejte olejem, osolte, opepřete a přidejte lžíci medu. Prsa zprudka ze všech stran opečte a dejte dopéct do trouby na 180 °C asi na 15 minut.
02.
V misce smíchejte jogurt, zakysanou smetanu, pokrájený koriandr i petržel a nastrouhanou okurku (vymačkejte z ní přebytečnou vodu, než ji vmícháte k ostatním surovinám, omáčka by pak byla příliš tekutá). Vše promíchejte a dochuťte solí, pepřem a zbylým medem.
03.
Když je maso upečené, nasekejte ho na malé kusy a vmíchejte do jogurtové směsi. Chleba rozdělte na 4 kapsy, pitu na půlky, trochu je vydlabejte a pomocí lžíce je naplňte směsí. Podávejte jako lehkou večeři nebo svačinu.