Článek
Jablka v karamelu můžete obalit v sekaných oříšcích, cukrovém zdobení nebo v čokoládové rýži. Nemáte po ruce karamelky? Zkuste recept na jablka v karamelu z cukru.
Postup
01.
Drobná jablka důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Z každého odstraňte stopku a zapíchněte místo ní do dužiny lízátkové dřívko či špejli.
02.
Měkké mléčné karamely rozbalte a vložte do malého hrnce na sporák. Přilijte smetanu a zvolna zahřívejte. Za stálého míchání ruční metlou karamely rozpusťte: vznikne hustá omáčka. Nechte ji mírně zchladnout a zhoustnout.
03.
Jablka na dřívku celá obalte v karamelové hmotě, nechte asi 5 minut ztuhnout a pak přidejte i druhou vrstvu.



