Name: Smaženky s jablíčky a skořicí: jednoduché sladké jídlo pro děti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 ks jablek; 1/2 lžičky citronové šťávy; 1 ks vejce; 70 ml mléka; 2,5 lžíce cukru krupice; 1 špetka soli; 200 g zakysané smetany; 200 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; 150 ml oleje na smažení; 2 lžičky másla; 1 lžička mleté skořice; 4 lžíce hnědého cukru

Hlavní obsah

Coolinářka

Nejoblíbenější sladké jídlo mých děti? Jednoznačně tyto sladké smaženky. Do těsta se přidává zakysaná smetana a nakrájená jablka. Pak už je stačí jen osmažit dozlatova a obalit ve skořicovém cukru. A hotovo.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

10 kusů

Na těsto

1 ks jablek
1/2 lžičky citronové šťávy
1 ks vejce
3
70 ml mléka
7
2,5 lžíce cukru krupice
1 špetka soli
200 g zakysané smetany
7
200 g polohrubé mouky
1
1/2 lžičky jedlé sody

Na smažení a obalení

150 ml oleje na smažení
2 lžičky másla
7
1 lžička mleté skořice
4 lžíce hnědého cukru

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Zakysanou smetanu v těstě můžete nahradit hustým bílým jogurtem. Hotové smaženky nemusíte obalovat v cukru, výborné jsou podávané se džemem.

Snídaně

6. 11. 2024

Bleskové jablečné lívance: Nejsnazší recept z jednoho mixéru

Postup

01.

Střední jablko oloupejte, nakrájejte na malé kousky a zakápněte citronovou šťávou. Ve středně velké míse ruční metlou krátce zamíchejte vejce s mlékem, cukrem, špetkou soli a zakysanou smetanou. Do této směsi prosejte mouku s jedlou sodou a zamíchejte. Nakonec vmíchejte i nakrájená jablka.

02.

Ve střední pánvi rozehřejte asi 1,5cm vrstvu oleje (můžete do něho pro chuť i vůni přidat i lžičku másla). Do oleje pak lžící vkládejte malé koblížky/hrudky. Těsto nijak neuhlazujte ani dál netvarujte.

03.

Smažte je ze všech stran dozlatova na střední výkon plotýnky. Je třeba, aby se každá smaženka propekla a nezůstala uvnitř syrová, proto je neopékejte příliš zprudka. V průběhu smažení dolijte do pánve olej.