Hlavní obsah
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

Sladký život si zaslouží každý, a proto dnes pečeme hlavně pro ty, kdo mají alergii na lepek. Vyzkoušíte originální řezy?

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 formu 20 × 20 cm
  • 1/2 hrnku rostlinného oleje
  • 1/2 hrnku cukru krupice
  • 4 ks vejce
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 hrnku kokosové mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička citronové kůry
Článek

Postup

01.

Olej smíchejte s cukrem, jedním celým vajíčkem a třemi žloutky, vanilkou, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou z citronu. Přidejte mouku s jedlou sodou a špetkou soli a nakonec opatrně vmíchejte z bílků ušlehaný tuhý sníh.

02.

Rozetřete do silikonového pekáčku (nebo klasický vyložte pečicím papírem) a pečte při 180 stupních asi 20 minut, až povrch zezlátne.

Energetická hodnota celkem pro 1 formu 20 × 20 cm
Energie8 273,47 kJ
Bílkoviny37,64 g
Tuky148,57 g
Sacharidy123,22 g
Sůl1,6 g
SAFA25,23 g
Vláknina24,04 g
Cukry116,87 g
Související témata:

Načítám