Článek
Postup
01.
Rozinky namočte do horké vody, do které jste přidali trochu rumu nebo citronové šťávy.
02.
Nastrouhejte mrkev a jablka.
03.
V míse ušlehejte vejce s cukrem, k tomuto základu přidejte olej, mouku s kypřicím prášek a vanilkový cukr. Vsypte nastrouhanou mrkev, jablka a namočené rozinky včetně tekutiny, ve které se máčely. Promíchejte. Pokud je směs příliš tuhá (záleží na šťavnatosti jablek a velikosti vajec), zřeďte trochou studené vody. Pak už jen těsto vlijte do bábovkové formy a pečte na 170 stupňů po dobu 50 minut.