Name: Rychlá pizza z jogurtového těsta: bez kynutí, bez vážení a žádné vyvalování
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 kelímky bílého řeckého jogurtu; 2 kelímky polohrubé mouky; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 2 ks vejce; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce oleje na vymazání; 4 lžíce rajčatového suga; 200 g strouhané mozzarelly; 20 g pikantního salámu; 50 g šunky; 70 g tuňáka v plechovce; 1/2 ks červené cibule; 1 hrst čerstvé bazalky

Hlavní obsah

Coolinářka

Pamatujete? Pizza z jogurtového těsta byla v devadesátkách hit! Připomeňte si tento jednoduchý recept, který vám vytrhne trn z paty, když potřebujete připravit rychlý oběd či večeři. Ani nemusíte nic vážit, bude vám stačit kelímek od jogurtu.

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Na těsto

2 kelímky bílého řeckého jogurtu
7
2 kelímky polohrubé mouky
1
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
2 ks vejce
3
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce oleje na vymazání

Na doplnění

4 lžíce rajčatového suga
200 g strouhané mozzarelly
7
20 g pikantního salámu
50 g šunky
70 g tuňáka v plechovce
4
1/2 ks červené cibule
1 hrst čerstvé bazalky

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Výhodou jogurtového těsta na pizzu je především jeho rychlá a jednoduchá příprava bez kynutí, díky které je těsto lehké, měkké a zvládne ho i začátečník, navíc má větší obsah bílkovin. Použijte řecký jogurt, má víc bílkovin a tuků než klasický.

Lehké a zdravé recepty

1. 8. 2023

Domácí pizza bez kynutí s mozzarellou a rajčátky

Postup

01.

Bílé jogurty vyklopte do mísy (použijte dvě 150g balení). V prázdných kelímcích si odměřte polohrubou mouku a nasypejte ji k jogurtu. Přidejte jedlou sodu, sůl, vejce a olivový olej. Zadělejte lepivé těsto a nechte ho asi 5 minut odpočívat. Troubu předehřejte na 180 °C.

02.

Plech vymažte olejem a namočenýma či omaštěnýma rukama po celé ploše roztáhněte těsto. Pomažte ho rajčatovým sugem a posypejte strouhanou mozzarellou. Zbytek už je na vás. Přidat můžete pikantní salám, šunku, tuňáka a červenou cibuli.