Článek
Pečivo připravené podle tohoto virálního receptu je bohaté na kvalitní bílkoviny i vápník a má nižší obsah sacharidů než klasické pečivo. Můžete použít špaldovou či celozrnnou mouku.
Postup
01.
Sýr cottage a vejce smíchejte ruční metlou. Přidejte hrst strouhané mozzarelly a asi lžíci sekaného špenátu (ten můžete vynechat a nahradit ho třeba semínky).
02.
Do této směsi prosejte mouku s jedlou sodou a zamíchejte. Nakonec dle chuti těsto dosolte. Troubu předehřejte na 170 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Tip: Můžete použít také horkovzdušnou fritézu.
03.
Ze vzniklého lepivého těsta tvořte mokrýma rukama bochánky a skládejte je na pečicí papír. Housky pečte 15–20 minut, během pečení zbytečně neotvírejte dvířka trouby, pečivo krásně nabyde.
