Článek
Podívejte se na jednoduchý a rychlý recept na odlehčené pečivo bez práce s Viki Hrazdílkovou Lipovčanovou. Na chleba vám stačí jen 4 suroviny a nepotřebujete ani domácí pekárnu. To stojí za vyzkoušení.
Postup
01.
Začněte tím, že prosetou špaldovou mouku smícháte s kypřicím práškem a solí.
02.
Následně do moučné směsi nalijte kefír a zpracujte v mírně lepivé těsto. Plech vyložte pečicím papírem a troubu rozehřejte na 220 °C.
03.
Na plechu vytvořte z těsta bochánek. Lehce ho poprašte moukou a můžete přidat i sezamová semínka. Takto připravený chléb vložte do trouby a pečte 15 minut, poté snižte teplotu na 200 °C a pečte dalších 10 až 15 minut. Upečený chléb by měl lehce zezlátnout.
Tip: Díky kefíru vydrží chléb vláčný i druhý den, pokud ho nesníte hned po upečení.
Bochník můžete na plechu posypat i mákem, kmínem nebo hrubě nadrcenými ořechyFoto: Viktorie Hrazdílková
Jestli máte víc času, využijte recept na domácí kváskový chléb krok za krokem. A až se budete chtít blýsknout a pochutnat si, upečte domácí toustový chléb z másla a sušeného droždí.
