Hlavní obsah
Foto: KANGIITALY, Shutterstock.com

Foto: KANGIITALY, Shutterstock.com

Sušená šunka je v receptech velmi chutnou ingrediencí, výborně se doplňuje s kuřecím masem, rybami i zeleninou. My jsme ji dnes připravili v kombinaci s těstovinami a hráškem. Vyzkoušejte!

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
Těstoviny
  • 8 hnízd tagliatelle
  • 50 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 125 g čerstvého krémového sýru
  • 3 lžíce parmazánu
  • 2 hrsti čerstvého hrášku
  • 70 g prosciutta
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
Na podávání
  • 50 g parmazánu
Článek

Postup

01.

Tagliatelle dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu a mezitím si připravte omáčku – netrvá déle než uvaření těstovin.

02.

V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přilijte smetanu a vmíchejte do ní cream cheese a strouhaný parmazán. Vše zahřívejte a míchejte tak dlouho, až bude omáčka hustá. Pak do ní vhoďte hrášek (v případě použití mrazeného hrášku, netřeba rozmrazovat!) a na kousky nakrájenou sušenou šunku a vše ještě asi minutu až dvě prohřívejte. Uvařené těstoviny slijte, promíchejte s omáčkou a podávejte posypané ještě trochou parmazánu.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie5 768,73 kJ
Bílkoviny54,92 g
Tuky87,82 g
Sacharidy90,69 g
Sůl3,72 g
SAFA53,63 g
Vláknina6,52 g
Cukry11,21 g
Související témata:

Načítám