Hlavní obsah

Cestování po Česku: Snadný kuskus s tuňákem

Hodnocení:
(65)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
3 minuty
Doba vaření
5 minut
Náročnost
nízká

Ať už jdete na čundr s baťohem, vyrážíte na cesty autem nebo si prostě jen chcete ozvláštnit výlet vařením v přírodě (a že venku připravené jídlo chutná stokrát lépe než z jakékoli restaurace!), nároky bývají podobné – aby byl výsledek chutný a výživný, suroviny se po cestě nezkazily a nebylo třeba je dlouho vařit. Proto miluju kuskusový salát s tuňákem!

Ingredience pro:
2 porce
Na základ
  • 1 cibule
  • 1 plechovka tuňáka v oleji
  • 1 hrnek celozrnného kuskusu
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 1 lžička sušených bylinek
Dále můžete přidat
  • tvrdý sýr
  • čerstvá červená paprika
  • vejce natvrdo
  • olivy
  • kukuřice
Článek

Postup

Krok 1: Kuskus sice stačí jen zalít vroucí vodou, ale s opečenou cibulkou bude podstatně lepší. Do ešusu proto slijte trochu oleje z tuňáka a opečte na něm měsíčky cibule. Já dala červenou. Zalijte 2 hrnky vody (velikost určete dle svého apetitu), přidejte kostičku bujonu (skvělý je třeba bio zeleninový), bylinky (provensálské, oregano atd.) a přiveďte k varu.

Krok 2: Vmíchejte kuskus, přiklopte a nechte asi 10 minut nabobtnat. Načechrejte vidličkou, přidejte tuňáka a podávejte! Sůl by měla stačit ta v bujonu, ale vždycky je lepší s sebou vozit i malou solničku nebo sáček se solí.

Foto: Jakub Jurdič

A příště místo kuskusu uvařte třeba ovesnou kaši na slano!

Tip: Podle velikosti svého zavazadla můžete přidat i další ingredience nebo na místě dokoupit třeba sýr. Nebojte se experimentovat i s kořením, do kuskusu je skvělé také chilli a čerstvě mletý pepř.

Kromě kuskusu  nebo polenty  jsou na cesty prima i co nejmenší těstoviny, které se nemusí moc dlouho vařit – aspoň si spolu s písmenky zavzpomínáte na dětství! 

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.