Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g špaget; 1 lžíce másla; 1 balení mozzarelly; 100 g gorgonzoly; 100 g parmazánu; 1 ks vejce; 1 lžička soli; 100 g vyzrálého čedaru; 125 g sýru Philadelphia; 250 ml smetany ke šlehání; 1/2 lžičky pepře barevného mletého; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžíce parmazánu; 1 hrst listové petržele

Hlavní obsah

3,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

1. 5. 2018, 12:17

Zkuste špagety se sýrovou omáčkou zapéct ve formičkách na muffiny. Je to efektní i praktické při porcování.

5 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

400 g špaget
1 lžíce másla
1 balení mozzarelly
100 g gorgonzoly
100 g parmazánu
1 ks vejce
1 lžička soli
100 g vyzrálého čedaru
125 g sýru Philadelphia
250 ml smetany ke šlehání
1/2 lžičky pepře barevného mletého
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce parmazánu
1 hrst listové petržele

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus. V pánvi rozpusťte plátek másla, mozzarellu, čedar, gorgonzolu a parmazán a zjemněte sýrem Philadelphia a smetanou. Jakmile se sýr rozpustí, osolte, opepřete hrubě mletým barevným pepřem a nechte prohřát.

02.

Sýrovou směs promíchejte s hotovými špagetami a po částečném zchladnutí také s rozšlehaným vejcem. Formu na muffiny potřete olejem, naplňte špagetovou směsí, posypte parmazánem a zapečte dozlatova. Ozdobte petrželkou.