Name: Tajemný hermelín
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 ks hermelínu; 35 dkg anglické slaniny; 2 ks fenyklu

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Příprava špízů nepatří mezi vysokou gastronomii, ale možná o to víc to člověka baví. Už jste ochutnali ten s hermelínem a slaninou?

10 min.

Příprava

6 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

8 špízů

1 ks hermelínu
35 dkg anglické slaniny
2 ks fenyklu

Článek

Postup

01.

Fenykl očistěte a nakrájejte na měsíčky (podobné cibuli), hermelín nakrájejte na menší kostičky.

02.

Každou kostičku hermelínu důkladně obalte ve dvou plátcích slaniny a hotový balíček poté napíchněte na špízovou jehlu tak, aby ho z obou stran kryly plátky fenyklu. Na grilu stačí nechat 6 minut a pak můžete za tepla podávat.