Článek
Postup
01.
Troubu rozehřejte na 180 °C. Cibuli nakrájejte na proužky, batáty oloupejte a nakrájejte na kostky, kapustičky očistěte od vrchních lístků, dolních částí košťálků a rozpulte.
02.
Vše smíchejte s olejem, solí, skořicí, římským kmínem, tymiánem a čerstvě mletým pepřem. Pečte asi půl hodiny doměkka. Během pečení jednou promíchejte.
03.
Ještě horkou zeleninu smíchejte s ořechy, brusinkami, kostičkami nivy a podávejte samostatně nebo jako luxusní přílohu k masu.
Batáty jsou mnohem zdravější (a dietnější!) než klasické brambory. Jestli nevíte, co z nich vařit, inspirujte se dalšími 3 recepty ze sladkých brambor.