Tortilla s kuřecím masem v cornflacích a zeleninovým salátem

Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky, osolte a opepřete (případně můžete přidat mletou papriku, podle chuti sladkou či pálivou). Obalte je klasicky v trojobalu, tedy v hladké mouce, vajíčku, a místo strouhanky použijte nadrcené cornflaky. Nejjednodušeji a nejúčinněji je nadrtíte tak, že jich několik hrstí nasypete do středu utěrky, tu smotáte do měšce a paličkou na maso lupínky rozdrtíte.

Kousky dejte smažit do rozpáleného oleje a mezitím si připravte zeleninový salát.

Rajčata, papriku a ledový salát nakrájejte na drobné kousky, podle chuti okořeňte – já dávám jen trochu soli – a promíchejte s bílým jogurtem.

Na střed rozpečené tortilly dejte salát, ten poklaďte osmaženými kousky masa a zamotejte. Chuťově je velmi podobná oblíbené z nejmenovaného fastfoodu. Tahle lehká svačinka bude určitě chutnat i vašim dětem!