Článek
Postup
01.
Kuřecí prsa dochuťte všemi ingrediencemi a na pánvi je na oleji nechte z obou stran zatáhnout a propéct.
02.
Rozpalte troubu na 200 stupňů (ideálně se zapnutým grilem) a vložte do ní pekáček. Ale ne prázdný! Ještě předtím v něm musíte rozprostřít rozpůlená rajčata, kolečka cibule, nasekanou chilli papričku a celý stroužek česneku – samozřejmě vše pokapané olejem.
03.
Po 10 minutách pekáček z trouby vyjměte, obsah přesuňte do mixéru, přidejte šťávu z limetky, sůl, pepř, koriandr a směs jen opravdu krátce pár pulsy rozmixujte.
04.
Tortilly rozprostřete na pracovní plochu, půlku vždy poklaďte plátky nakrájených kuřecích prsou, pečenou salsou, posypte nastrouhaným sýrem, přiklopte druhou půlkou a vraťte vše do trouby ještě krátce zapéct.