Vepřové plátky s čočkou a mrkví

Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 plátky vepřového masa; 250 g červené čočky; 2 ks mrkve; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 50 g másla; 1 ks červené cibule; 1 lžička mleté sladké papriky

Hlavní obsah

0,0

(0)

Michal Vaníček

3. 4. 2013, 6:00

Nevíte, co k večeři? Zapečte vepřové plátky, a to trošku netradičně - s čočkou a mrkví. Troufnete si na tento nezvyklý recept? Je výborný!

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 plátky vepřového masa
250 g červené čočky
2 ks mrkve
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
50 g másla
1 ks červené cibule
1 lžička mleté sladké papriky

Článek

Postup

01.

Mrkev nakrájejte na tenké nudličky, cibuli najemno. Obojí společně na másle krátce opečte, přidejte propláchnutou čočku, zalijte vodou a nechte 10 minut vařit. Přebytečnou tekutinu nakonec případně slijte.

02.

Vepřové plátky naklepejte, osolte, opepřete, posypte paprikou a po dvou minutách z každé strany je nechte na pánvi zprudka zatáhnout.

03.

Přesuňte je do pekáčku, pokryjte čočkou s mrkví a dejte na 15 minut zapéct při 180 stupních Celsia. Kdo chce, může na dno k plátkům přilít trochu masového vývaru.