Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hlávka listového salátu; 1 ks paprik; 4 ks rajčat; 1 ks cibule; 1 dl vody; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžíce jablečného octa; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 2 lžíce čerstvé bazalky; 100 g květáku; 2 ks červené řepy

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

30. 5. 2018, 13:22

Jak už název napovídá, do tohoto salátu můžete dát vše, co máte právě na zahradě nebo doma ve špajzu.

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 hlávka listového salátu
1 ks paprik
4 ks rajčat
1 ks cibule
1 dl vody
3 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
1 lžička cukru
1 lžička soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
2 lžíce čerstvé bazalky
100 g květáku
2 ks červené řepy

Článek

Postup

01.

Dvě větší řepy uvařte doměkka, sloupněte a po vychladnutí nakrájejte na plátky. Salát natrhejte na kousky, papriku očistěte a pokrájejte, stejně jako rajčata a květák. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka.

02.

Vše kromě řepy smíchejte dohromady se zálivkou, kterou jste připravili z vody, oleje, octa, cukru, soli a pepře. Rozdělte na talířky a poklaďte salát kostkami řepy a posypte bazalkou. Ozdobit ho můžete výhonky bylinek či strouhaným sýrem.