Článek
Postup
01.
Asi 20 cm dlouhé kousky stonku (klidně i se zelenou částí!) zabalte každý asi do 3 plátků anglické slaniny a položte do olejem lehce vytřené zapékací misky.
02.
V míse smíchejte zakysanou smetanu s hořčicemi a nasekanými kapary a dochuťte trochou soli a mletého pepře. Hořčici samozřejmě můžete použít jakoukoli a množství si můžete upravit podle sebe – někomu chutná kořeněnější, někomu kořeněné méně. Nakonec touto směsí pórek zalijte.
03.
Misku pak vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečte zhruba 15–20 minut. Kdo má rád, může před podáváním pórky posypat ještě strouhaným parmezánem.