Článek
Postup
01.
Zelí slijte od přebytečné vody (část si jí schovejte na případné dochucení) a vložte asi do 1,5 l vody. Přidejte kmín a asi 10 minut zelí povařte.
02.
Pak přidejte pokrájené sušené švestky a rozinky – stačí i jen jedno z toho – a vařte ještě asi 20 minut, až bude zelí úplně měkké. Nakonec polévku dochuťte trochou soli a šťávou ze zelí.
03.
Klobásu nakrájejte (nejlepší jsou miniklobásky- ty můžete v polévce podávat celé) a krátce osmahněte. Podávejte spolu s polévkou.