Hlavní obsah

Rýže dlouhozrnná (v suchém stavu)

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie1 460 kJ
Bílkoviny7 g
Tuky0,5 g
Sacharidy78 g
Sůl0,1 g
SAFA0,1 g
Vláknina1 g
Cukry0,2 g

Hlavní složkou rýže je škrob, dále obsahuje malé množství bílkovin a ostatních živin obsahuje loupaná rýže jen malá množství.

Náhrada potraviny

Rýži lze do jídelníčku v přiměřeném množství zařadit. Vhodnější variantou je rýže natural nebo parboiled, které obsahuji více prospěšných látek (vláknina, vitaminy, minerální látky). Při redukci hmotnosti omezte množství a část přílohy nahraďte zeleninou.