Hlavní obsah

Ananasové řezy s kokosovým krémem

Hodnocení:
(791)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Jednoduché buchty na plech jsou u nás moc oblíbené. Jsou většinou raz dva hotové a k odpolední kávě nebo k snídani jako když najdete. Vyzkoušejte dnešní řezy s oblíbenou kombinací ananasu a kokosu.

Ingredience pro:
1 pekáč
Na těsto
  • 350 g polohrubé mouky
  • 150 g cukru krupice
  • 350 g ananasového kompotu
  • 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 100 ml mléka
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 špetka soli
Na krém
  • 1 sáček pudinku
  • 500 ml mléka
  • 1 vanička polotučného tvarohu
  • 3 lžíce cukru moučka
  • 10 g hořké strouhané čokolády
Na vymazání pekáče
  • 1 oříšek másla
  • 5 g strouhaného kokosu na vysypání
Článek

Postup

Krok 1: Troubu předehřejte na 180 stupňů. Ananasový kompot slijte a rozmixujte na kaši. Přidejte k němu 2 vejce, mléko a citronovou šťávu a metlou vše společně prošlehejte.

Krok 2: V jiné míse smíchejte polohrubou mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Obě směsi smíchejte dohromady a vlijte na středně velký pekáč, který předem vymažte máslem a vysypejte strouhaným kokosem. Korpus dejte péct do trouby dokud nebude narůžovělý, trvá to asi 30 minut.

Krok 3: Mezitím uvařte dle návodu na obalu pudink (nejlépe kokosový) s moučkovým cukrem a nechte ho zchladnout. Pak do něj zašlehejte tvaroh, vznikne výborný svěží krém. 

Krok 4: Tento krém natřete na zchladlý korpus a postrouhejte ho hořkou čokoládou. Koláč uchovávejte v lednici.

Foto: Svatava Vašková

Můžete klidně místo ananasového kompotu použít ananas čerstvý, pak jen vynechte citronovou šťávu

Jestli vás pečení baví, zkuste také galetku s meruňkami a mandlemi  nebo třešňovou bublaninu s kokosovým bezé.

ynezorPumanzeSaNyknalC
5. 6. 2020

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.