Článek
Postup
01.
Jahody slijte a šťávu z kompotu (bývá jí kolem 250 ml) dejte do rendlíku. Podle návodu v ní rozmíchejte želatinu a nechte krátce přejít varem. Pak želatinu nechte chvilku tuhnout a mezitím vyšlehejte šlehačku promíchanou se ztužovačem.
02.
Jahody vidličkou rozmačkejte na kaši. Jakmile se v želatině začnou dělat hrudky (už je chladná asi na teplotu lidského těla), spolu s jahodami ji opatrně vmíchejte do šlehačky. Směs naplňte do misek a dejte aspoň na hodinu až dvě (ale klidně přes noc) ztuhnout do lednice. Před podáváním krém dozdobte čerstvou jahodou a snítkou máty.
Zde si přečtěte několik důvodů proč jíst jahody.