Name: Bazalkové brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g nových brambor; 5 lžic olivového oleje; 50 g másla; 1 hrst čerstvé bazalky; hrubá mořská sůl; kmín

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Přemýšlíte, jaká kouzla se dají udělat s tak obyčejnou pochutinou, jako jsou brambory? Věřte, že jich je takřka nevyčerpatelné množství. Dnes pro vás máme nápad na jídlo s bazalkou.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

200 g nových brambor
5 lžic olivového oleje
50 g másla
7
1 hrst čerstvé bazalky
hrubá mořská sůl
kmín

Obsažené alergeny

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Brambory ve slupce omyjte a nakrájejte na měsíčky. Vložte je do zapékací misky, přidejte asi polovinu olivového oleje, hrubou sůl, trochu kmínu a vše promíchejte. Brambory pak vložte na 25–30 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a během pečení je asi dvakrát promíchejte.

02.

Když jsou brambory hotové, vyndejte je z trouby a navrch položte kousek másla a nechte jej volně se rozpustit. Podle chuti přidejte ještě trochu olivového oleje, aby brambory provoněl. Přisypejte hrst čerstvě nasekané bazalky, promíchejte a můžete podávat.