Článek
01.
Květy důkladně opláchněte a nechte oschnout. Do čisté zavařovací sklenice nalijte ocet a přidejte květy tak, aby byly celé ponořené.
02.
Přikryjte plátýnkem a nechte v chladu a temnu louhovat 4 až 6 týdnů. Pak ocet sceďte a přelijte do láhve.
Tip: Do octa můžete přidat i hrst malin. Malinovo-bezinkový ocet se bude hodit na sladké i slané saláty.
Připravte si i voňavý sirup z černého bezu. Receptů je mnoho, stačí si jen vybrat. Co třeba zkusit dělaný zastudena?