Name: Bramborový salát s olivami a kapary
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 ks brambor; 10 ks černých oliv; 1 lžíce kaparů; 5 ks cherry rajčat; 1/2 ks červené cibule; 1 stroužek česneku; 100 g měkkého tvarohu; 2 lžíce dijonské hořčice; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 snítka čerstvého tymiánu

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Dovedete si představit život bez bramborového salátu? My ne. Proč ale dělat stále jen klasiku, když možností je nevyčerpatelné množství?

20 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

Salát

3 ks brambor
10 ks černých oliv
1 lžíce kaparů
5 ks cherry rajčat
1/2 ks červené cibule
1 stroužek česneku

Dresink

100 g měkkého tvarohu
2 lžíce dijonské hořčice
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu

Článek

Postup

01.

Uvařené a oloupané brambory nakrájejte na menší kostičky, olivy a cherry rajčátka na čtvrtiny, kapary nasekejte nahrubo, případný stroužek česneku prolisujte a vše smíchejte.

02.

V jiné misce smíchejte tvaroh a hořčici, podle potřeby můžete přidat trochu mléka na rozředění. Salát podávejte s dresinkem ve vedlejší mističce nebo ho s ním promíchejte.

03.

Před servírováním ho každopádně dochuťte solí a pepřem, případně i čerstvým tymiánem. Hodí se jako příloha či si ho dejte jen tak s tmavým nebo celozrnným pečivem.