Name: Chalupářský špíz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 ks brambor; 2 ks paprik; 2 ks cibule; 2 nožky pikantní klobásy; 1 lžička soli; 3 stroužky česneku; 4 lžíce olivového oleje; 500 g vepřové kýty; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Špízy? Jejich příprava je snad až hříšně jednoduchá, výsledek však za ten malý hřích rozhodně stojí. Zkuste tenhle chalupářský!

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

8 špízů

4 ks brambor
2 ks paprik
2 ks cibule
2 nožky pikantní klobásy
1 lžička soli
3 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
500 g vepřové kýty
1/4 lžičky pepře

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Vepřovou kýtu nakrájejte na kostky, zakapejte olejem, promíchejte s propasírovaným česnekem, solí a pepřem. Nechte několik hodin uležet.

02.

Klobásu nakrájejte na kolečka, cibuli na měsíčky, papriky na kostky a brambory na plátky. Brambory můžete ještě lehce potřít olejem. Vše postupně navlékněte na špízové jehly a grilujte 20 minut.