Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 100 g kuřecích prsou; 6 lžic majonézy; 50 g parmazánu; 1 lžíce citronové šťávy; 10 ks ančoviček; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička worcesterské omáčky; 1 ks římského salátu; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře; 1 lžička grilovacího koření; 1 lžíce panenského olivového oleje; 2 ks bagety

Hlavní obsah

3,7

(7)

Michal Vaníček

14. 10. 2013, 6:00

Máme pro vás zajímavý tip, jak si opravdu pochutnat na chlebíčcích – ve variaci inspirované tradičním salátem Caesar. Pusťte se do nich, nás v redakci doslova nadchly.

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

10 porcí

100 g kuřecích prsou
6 lžic majonézy
50 g parmazánu
1 lžíce citronové šťávy
10 ks ančoviček
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička worcesterské omáčky
1 ks římského salátu
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
1 lžička grilovacího koření
1 lžíce panenského olivového oleje
2 ks bagety

Článek

Postup

01.

Kuřecí prso očistěte, osolte, opepřete, posypte kořením a z obou stran opečte na pánvi s kapkou oleje. Poté ho přesuňte do trouby a nechte asi 15 minut dojít (podle velikosti) při 180 stupních Celsia.

02.

Mezitím opečte nasucho plátky bagety. Majonézu smíchejte s nastrouhaným parmezánem, citronem, worcesterem a hořčicí. Salát omyjte. A můžete vrstvit! Plátky pečiva pokapejte olejem, následuje pokrájený salát, kousky upečeného kuřete, ančovička a nakonec i dip z majonézy.