Článek
Postup
01.
Všechna semínka smíchejte s vodou, lžičkou soli, špetkou chilli, malou nastrouhanou cibulí, dvěma stroužky prolisovaného česneku a nechte půl hodiny nasáknout.
02.
Odstátou směs rozetřete v asi 4mm vrstvě na plech vyložený pečicím papírem, nožem rozkrájejte na obdélníčky a pečte při 160 stupních Celsia půl hodiny, nebo dokud není prostředek pevný a suchý.
03.
Druhou, větší cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na 4 lžících oleje. Po chvíli přihoďte oloupanou a na malé kousky nakrájenou mrkev a dále restujte. Přihoďte nasekaný poslední stroužek česneku, nechte rozvonět, pořádně osolte a zalejte 3 lžícemi vody.
04.
Jak na dip? Pod pokličkou nechte mrkev změknout, poté přemístěte i s olejem do misky a ručním mixérem rozmixujte na hladký dip. Podle chuti dosolte, opepřete a ochuťte citronovou šťávou.
Přemýšlíte, co dalšího by se dalo doma u televize uzobávat? Připravte si pomazánku z uzeného lososa, namažte si ji na slané krekry a máte báječné jednohubky.