Hlavní obsah

Cuketové karbanátky do trouby

Hodnocení:
(24)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
40 minut
Náročnost
nízká

Vody se nedostává, síly po vedrech už taky moc ne, ale cuket? Cuket bude uprostřed léta vždycky dost! Jak zpracovat úrodu? Vsaďte na cuketové karbanátky!

Ingredience pro:
4 porce
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 2 cukety
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • 3 stroužky česneku
  • bazalka
  • máta
  • 800 g brambor
  • 4 lžíce oleje
Článek

Postup

Krok 1: Troubu předehřejte na 190 stupňů. Cuketu omyjte, nakrájejte nahrubo, osolte a nechte asi 10 minut odstát. Poté z ní vymačkejte tekutinu a smíchejte ji s masem, vejci, pepřem, lisovaným česnekem i nasekanými bylinkami. Cuketové těsto zahustěte dle potřeby strouhankou.

Krok 2: V dlaních pak tvarujte karbanátky, které pokládejte na plech s pečicím papírem. Na druhý plech rozprostřete pokrájené brambory, pokapejte je olejem, posypte solí a vše dejte společně péct asi na 40 minut.

Z cukety můžete také vykouzlit sladký cuketový koláč.

ynezorPumanzeSaNyknalC
10. 8. 2015

Reklama

Sdílejte článek