Cuketové lečo do trouby

Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 ks rajčat; 3 ks paprik; 4 ks vejce; 2 ks cukety; 1 lžíce másla; 2 lžičky sušeného estragonu; 4 stroužky česneku; 1 špetka pepře; 2 lžičky soli

Hlavní obsah

2,5

(17)

Michal Vaníček

15. 8. 2011, 6:00

Máte přebytek cuket a už nevíte, co s nimi? Zkuste cuketové lečo do trouby!

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

6 ks rajčat
3 ks paprik
4 ks vejce
2 ks cukety
1 lžíce másla
2 lžičky sušeného estragonu
4 stroužky česneku
1 špetka pepře
2 lžičky soli

Článek

Postup

01.

Papriky a rajčata očistěte a nakrájejte na kostičky. Cuketu oloupejte, nakrájejte na plátky, rozložte na cedník nebo utěrku, posolte a nechte zhruba půl hodiny okapat. Pak ji pokrájejte také na kostičky.

02.

Připravenou zeleninu promíchejte s prolisovanými stroužky česneku, osolte a opepřete. Nasypte do pekáčku, poklaďte kousky másla a dejte do trouby na 180 stupňů Celsia na asi 20 minut.

03.

Poté pekáček vyndejte, zalijte rozkvedlanými vajíčky a vraťte na 10 minut do trouby – tam ovšem zvyšte teplotu na 200 stupňů Celsia. A můžete podávat!