Hlavní obsah

Domácí limonáda z karamelizovaných citronů s rozmarýnem

Hodnocení:
(9)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
5 minut
Náročnost
nízká

Citronáda k létu patří a my pro vás máme jednoduchý trik, jak ji udělat ještě lepší. Stačí jen zkaramelizovat dužinu citronů, chuť se zvýrazní a ubere štiplavosti.

Ingredience pro:
2 litry
Budete potřebovat
  • 3 citrony
  • 3 lžíce hnědého cukru
  • 1/2 lžičky ghí
  • 2 l perlivé vody
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
Článek

Postup

Krok 1: Citrony důkladně omyjte a rozkrojte napůl. Hnědý cukr dejte na talířek a řezy citronů v cukru obalte. 

Krok 2: Na nepřilnavé pánvi (ideálně s keramickým povrchem) na trošičce přepuštěného másla dejte opékat poloviny citronů řezem dolů. 

Foto: Svatava Vašková

V horkých dnech domácí limonáda pomůže doplnit tekutiny

Krok 3: Zkaramelizované citrony nechte trochu zchladnout a pak je vymačkejte do džbánu. Vymačkanou citronovou šťávu zalijte perlivou vodou, přidejte led a snítky čerstvého rozmarýnu

Domácí limonády určitě ve vedrech osvěží. Zkuste také okurkovo-citronovou limonádu s melounem, ledový čaj s jablky a zázvorem nebo ananasovo-mangovou limonádu.

ynezorPumanzeSaNyknalC
24. 7. 2022

Reklama

Sdílejte článek