Článek
Postup
01.
Dýni pečlivě umyjte, rozkrojte a vydlabejte semínka. Pokrájejte ji na menší kousky. Cibuli nakrájejte nahrubo a na oleji v pánvi ji nechte zesklovatět. Přidejte dýni a chvíli restujte.
02.
Zalijte vývarem, přidejte bylinky a nechte povařit asi 20 minut. Potom přidejte kokosové mléko, krátce provařte a vše rozmixujte na krém. Můžete ozdobit zakysanou smetanou, krutonky a parmezánem dle vaší fantazie.
Chcete ještě více dýňových tipů? Podívejte se na ně v našem dalším článku.