Name: Fazolkový salát s vajíčkem a piniovými oříšky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g fazolových lusků; 1 ks cibule; 1 ks salátové okurky; 4 ks vejce; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička soli; 1 lžíce piniových semínek; 1/2 lžičky pepře barevného mletého

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Fazolky s vejcem, jsou osvědčená kombinace. Když je ale smícháte s okurkou a zálivkou a přidáte pinie, získáte luxusní salát.

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g fazolových lusků
1 ks cibule
1 ks salátové okurky
4 ks vejce
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžička soli
1 lžíce piniových semínek
1/2 lžičky pepře barevného mletého

Článek

Postup

01.

Fazolky očistěte, přepulte a uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte je a zchlaďte.

02.

Oloupanou cibuli a okurku nakrájejte na tenká půlkolečka. Vejce uvařte natvrdo a překrájejte na osminky.

03.

V míse promíchejte fazolky, cibuli a okurku s olivovým olejem a octem. Salát rozdělte na talířky, poklaďte vejci, osolte, opepřete a posypte piniovými oříšky.