Name: Placky s avokádem a lososem
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 140 g hladké mouky; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 lžíce cukru krupice; 2 ks vejce; 100 ml mléka; 200 g sterilované kukuřice; 2 ks jarní cibulky; 1 hrst listové petržele; 4 lžíce rostlinného oleje; 2 ks avokáda; 1/2 lžíce limetkové šťávy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 200 g uzeného lososa

Hlavní obsah

Klára Střihavková

Chodíte na pikniky? A chtěli byste se inspirovat něčím novým, co si s sebou zabalit? Přinášíme vám recept na placky s avokádem a lososem. Rozhodně stojí za vyzkoušení.

35 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

140 g hladké mouky
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžíce cukru krupice
2 ks vejce
100 ml mléka
200 g sterilované kukuřice
2 ks jarní cibulky
1 hrst listové petržele
4 lžíce rostlinného oleje

K podávání

2 ks avokáda
1/2 lžíce limetkové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře
200 g uzeného lososa

Článek

Postup

01.

Z mouky, prášku do pečiva, papriky, cukru, vajec a mléka vytvořte hladké těsto. Směs nechte chvíli odpočinout, pak do ní přisypejte nakrájenou cibulku, přecezenou kukuřici a nahrubo nasekanou petržel. Vše promíchejte a dejte opékat na pánev na rozpáleném oleji.

02.

Avokádo oloupejte, zbavte pecky, nakrájejte a rozmixujte na jemnou pastu. Tu dochuťte limetkou, solí a pepřem. Hotové placky osušte od oleje, potřete vrstvou avokádové pasty a pokryjte trochou uzeného lososa.