Name: Hovězí těstoviny s chilli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 1 ks červené chilli papričky; 1 lžíce chilli omáčky; 200 g žampionů; 1 lžička soli; 1 lžíce listové petržele; 3 lžíce olivového oleje; 4 ks cherry rajčat; 300 g hovězí roštěné; 2 lžíce parmazánu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Pokud máte rádi hodně ostré, přidejte k masu chilli papričku i se semínkama. V opačném případě je odstraňte a použijte méně pálivé.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
1 ks červené chilli papričky
1 lžíce chilli omáčky
200 g žampionů
1 lžička soli
1 lžíce listové petržele
3 lžíce olivového oleje
4 ks cherry rajčat
300 g hovězí roštěné

K podávání

2 lžíce parmazánu

Článek

Postup

01.

Maso nakrájejte na nudličky, vložte do hlubší mísy, osolte a zakápněte olivovým olejem. Přidejte nasekanou chilli papričku a chilli omáčku, promíchejte a nechte přes noc odležet v ledničce. Před přípravou pokrmu nechte maso ještě 2 hodiny v pokojové teplotě.

02.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Masové nudličky zprudka orestujte v rozehřáté suché pánvi, přidejte na plátky nakrájené houby, zarestujte, vmíchejte na malé kostičky nakrájená cherry rajčátka, podlijte nepatrně vodou z těstovin a pod pokličkou poduste doměkka. Dle chuti osolte, promíchejte s těstovinami a nasekanou petrželkou a servírujte posypané parmazánem.