Hlavní obsah

Dietní recept: Hustá zeleninová polévka

Hodnocení:
(10)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Chcete zhubnout do plavek? Na husté zeleninové polévce si pochutnáte a zároveň prospěje vašemu tělu. Ochutnejte ji!

Ingredience pro:
1 porci
  • 2 řapíky celeru
  • 1 cibule
  • 400 g loupaných rajčat
  • 200 g uvařených bílých fazolí
  • 100 g mrkve
  • 1/2 pórku
  • sůl
  • pepř
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 l zeleninového vývaru
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • 1/2 lžičky sušeného zázvoru
  • 1 lžíce olivového oleje
Článek

Postup

Krok 1: Cibuli a mrkev nakrájejte na půlkolečka, celer a pórek na plátky. V hrnci pomalu rozehřejte olivový olej a dejte na něj zeleninu pozvolna opékat. Opékejte asi 10 minut, dokud směs nechytne barvu a nezměkne.

Krok 2: Pak přisypte na jemno nasekaná rajčata a fazole, promíchejte a nechte společně vařit asi 5 minut. Zalijte vývarem, přidejte vylisovaný česnek a nechte vařit, dokud není všechna zelenina měkká. Nakonec dochuťte solí, pepřem, římským kmínem, zázvorem a nahrubo nasekanými lístky koriandru.

A co si při hubnutí vaříte vy? Skvělé recepty najdete v Hubněte s námi.

ynezorPumanzeSaNyknalC