Článek
Dnes bude studená večeře! Že touto větou u vás doma zpravidla velký ohlas nesklidíte? Nemusí to tak být! Nachystali jsme pro vás tři nápady, které nepůsobí ani trochu odbytě, a přitom jde o recepty rychlé a chutné. Tady jsou!
Salát s kuřetem a meruňkami
Na 4 porce potřebujete:2 uvařená kuřecí prsa, 4 lžíce majonézy, 4 lžíce jogurtu, 1 stroužek česneku, špetku mleté papriky, 4 lžíce bílého vinného octa, hrst plátků mandlí, 1 červenou cibuli, 3 stonky řapíkatého celeru, 2 čerstvé meruňky, pár lístků bazalky, sůl a pepř, pečivo k podávání
Salát doplňte pečivem a rychlovka je na světěFoto: Jakub Jurdič
Postup: Kuřecí prsa nakrájejte nebo jemně natrhejte, vložte je do misky a přidejte k nim cibuli nakrájenou najemno, na plátky nasekaný celer i meruňky pokrájené na kostičky. Doplňte prolisovaný česnek, majonézu, jogurt, mletou papriku, ocet i nasekanou bazalku. Na pánvi ještě nasucho opražte mandlové lupínky a zamíchejte je k salátu. Dochuťte solí, pepřem a může se podávat – s pečivem!
Tip:Pokud vám zbylo kuřecí maso třeba z pečeného kuřete z předešlého dne, nahraďte jím v receptu kuřecí prsa.
Fazolový tip s cuketou
Na 4 porce potřebujete:2 plechovky bílých fazolí (po 200 ml), menší cuketu, 5 lžic strouhaného parmezánu, pár lístků bazalky, 2 citrony, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř
Sezona cuket se blíží, tenhle salátový tip určitě využijeteFoto: Jakub Jurdič
Postup: Fazole přeceďte, cuketu omyjte a nastrouhejte nahrubo. Do misky pak přesuňte obojí, přidejte nasekanou bazalku, šťávu z citronů, parmezán, olivový olej, sůl a pepř. Promíchejte, nechte chvíli odležet a můžete podávat!
Tip:Chybí vám v tomto jídle maso? Přidejte třeba pokrájené prosciutto! Anebo do základu přidejte uvařené těstoviny.
Cizrna s kuřetem
Na 4 porce potřebujete:2 uvařená kuřecí prsa, půl salátové okurky, 3 stonky řapíkatého celeru, 1 plechovku (200 ml) cizrny, 4 lžíce bazalkového pesta, 1 citron, sůl a pepř
Nebojte se, cizrna vám v tomto receptu zachutnáFoto: Jakub Jurdič
Postup:Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, okurku omyjte a pokrájejte na kostičky. Celer nasekejte na tenké plátky. Cizrnu přeceďte, nasypte do misky, přidejte zeleninu, kuře, bazalkové pesto, šťávu z citronu, sůl i pepř. Dobře promíchejte a můžete podávat!
Tip: Kdo má raději mořské plody, může jimi kuře bez obav nahradit!
A jaké studené večeře mají největší úspěch u vás doma? Přidávejte tipy do rubriky Vaše recepty!
