Hlavní obsah

Jogurtový citronový chlebíček

Hodnocení:
(36)
Foto: Petra Veselá
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
50 minut
Náročnost
nízká

Hledáte klasický pečený koláč, do kterého dáte jen dvě lžíce oleje, ale vydrží vám nádherně vláčný i po třech dnech (což si asi neověříte, protože tak dlouho v žádné domácnosti nevydrží :-))? Tady je recept!

Ingredience pro:
1 chlebíček
  • sůl
  • 1/3 hrnku cukru moučka
  • 2 lžíce cukru krupice
  • šťáva z jednoho citronu
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 230 g hladké mouky
  • kůra z jednoho citronu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 350 g bílého jogurtu
  • 100 g cukru krupice
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžíce citronové šťávy
Článek

Postup

Krok 1: Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vejce prošlehejte s olejem, cukrem, jogurtem, vanilkou a citronovou kůrou. Přimíchejte mouku s kypřicím práškem a špetkou soli a nalejte do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček. Pečte asi 50 minut nebo až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení téměř suchá.

Krok 2: Po upečení nechte ještě 10 minut ve formě, poté vyklopte a ještě horký chlebíček z vrchu i ze stran potřete citronovým sirupem. Ten snadno připravíte tak, že citronovou šťávu budete zahřívat s cukrem tak dlouho, až se cukr rozpustí. Po úplném vychladnutí můžete ještě pokapat polevou z citronové šťávy a moučkového cukru (kdyby byla příliš řídká, přidejte ještě trochu cukru). Chlebíček zůstává krásně vláčný i po 2–3 dnech.

Milujete sladkokyselé moučníky? Pak určitě vyzkoušejte citronovo-makové palačinky nebo citronové řezy s tymiánem.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.