Článek
Postup
01.
Jeden žloutek rozmíchejte v cukru, přidejte kakao, mouku, prášek do pečiva a změklé máslo. Rukama vypracujte pevné, lehce drobivé těsto, které musí minimálně hodinu odpočívat v lednici.
02.
Mezitím přichystejte náplň. Utřete zbylé tři žloutky s cukrem krupicí, přimíchejte tvaroh, škrob a sníh utvořený ze všech bílků.
03.
Ztuhlé těsto nastrouhejte nahrubo, 3/4 množství pokryjte dno plechu vyložené pečicím papírem, po základu rozprostřete náplň a plochu posypejte zbytkem těsta. Pečte při 180 stupních Celsia asi 35 minut.
V našem dalším článku, si můžete přečíst jak je kakao zdravé.