Zázračné koření: Co všechno umí léčit?

Je to drobnost, ale dokáže s jídlem udělat divy. To dobré, vhodné a kvalitní dodá grády i vašemu zdraví. „Zcela jedinečný je tymián, který ulevuje od průjmů a dezinfikuje dýchací cesty,“ říká výživová expertka Iva Veselá z Food Life. „U mne jednoznačně vítězí kurkuma, která dobře funguje jako přírodní antibiotikum,“ dává tip terapeutka čínské medicíny Marta Tovtová. Jaké jsou jejich další tipy?

Co umí:mírní bolest kloubů, zahřívá končetiny, pomáhá při průjmech, snižuje zánětlivost dásní a podporuje krevní oběh

Pomáhá:při nachlazení – ½ čajové lžičky skořice rozmíchejte v horkém mléce a přidejte med

Kam s ní:do kaší, dezertů, nákypů

Tip na kukuřičnou kaši se skořicí:60 g polohrubé kukuřičné mouky (pohankové nebo špaldové krupice), 600 ml vody, 15 g sušeného sójového nápoje Zajíc (nebo 2 dcl mléka), špetka mletého fenyklu, ½ lžičky kvalitní mleté skořice, med nebo javorový sirup na oslazení, pár na sucho orestovaných mandlí

V nádobě rozmíchejte metličkou mouku s vodou a sójovým nápojem, nechte provařit zhruba 7 minut. Postupně přidejte všechny ingredience a na závěr oslaďte sirupem.

Co umí: vhodný pro omlazující jarní kúry, kúry na odstranění škodlivých látek a léčení kožních chronických onemocnění (čistí játra)

Pomáhá:odstraňuje škodlivé střevní bakterie v žaludku a ve střevech, působí také dobře na krevní oběh a dýchací cesty, výborný coby antiseptikum

Kam s ním:do pomazánek, salátů, dochucení pokrmů

Tip na rychlou pomazánku:250 g tvarohu, 1 jogurt, sůl, medvědí česnek, žitný chléb

Tvaroh smíchejte s jogurtem, přidejte sůl a vmíchejte nadrobno nakrájený medvědí česnek. Pomazánku podávejte se žitným pečivem a čerstvou zeleninou jako oblohu.

Co umí: má výrazné antibiotické účinky, dezinfikuje dýchací cesty a trávicí trakt, eliminuje výskyt střevních parazitů, je výborným pomocníkem při průjmech, kolikách a katarech žaludku, ulevuje od plynatosti, nafouklého břicha a zácpy

Pomáhá: používá se při respiračních onemocněních, jako kloktadlo při bolestech v krku, k inhalaci při zánětech dutin, pomáhá i u nemocných s astmatem

Kam s ním: k masu a luštěninám

Tip na kloktadlo:Čajovou lžičku tymiánu zalejte 250 ml vroucí vody a nechte 5–10 minut vylouhovat. Kloktejte několikrát denně, účinek kloktadla můžete posílit přidáním 10 kapek tea tree oleje.

Co umí:funguje jako přírodní antiseptikum, antibiotikum, čistí krev, příznivě funguje na žlučník a játra, zlepšuje střevní mikroflóru a stravitelnost pokrmů se zvýšeným obsahem bílkovin, odstraňuje nadměrnou plynatost

Pomáhá:při artritidě a snižuje cholesterol v krvi, také při příznacích začínající nemoci, není vhodná ve větším množství v těhotenství, při žlučových kamenech a onemocnění žaludku. Umí také dobře čistit pleť.

Kam s ní: téměř do všech jídel, kde se používá sůl

Tip na masku: Při nečisté pleti smíchejte lžíci mandlového oleje a lžičku kurkumy. Navlhčete pleť vodou a potřete touto směsí. Nechte působit 15 minut a omyjte teplou vodou.

Co umí: zlepšuje trávení i podporuje detoxikaci, používá se při léčení poruch zažívání, podporuje vstřebávání. Jelikož je pálivý a prohřívající, měli by se mu vyhnout lidé, kteří jsou horkokrevní.

Pomáhá:při nachlazení a dýchacích potížích, posiluje srdce, zlepšuje krevní oběh, podporuje pocení, snižuje bolest, podporuje trávení bílkovin, snižuje záněty a srážlivost krve, pomáhá vstřebávat krevní sraženiny

Kam s ním:v klasických receptech umí nahradit česnek. Chuť je jiná, ale vynikající. Dobrý také coby čaj.

Tip na zázvorový čaj:Do hrnce dejte vodu, nakrájejte zázvorový kořen na jemné plátky a společně s kořením vhoďte do hrnce. V okamžiku, když začne voda vařit, stáhněte plamen a nechte dále vařit 5–15 minut. Můžete také připravit s citronem a medem. Pokud je výrazný, je potřeba k němu pít také vodu, aby vás nebolela hlava.

A jaké jsou vaše tipy na léčivé koření?