Článek
Postup
01.
Do mísy nasypte mouku, přidejte zakysanou smetanu, mléko, rozdrobené droždí, vejce a špetku soli a vypracujte vláčné nelepivé těsto. Je-li třeba, přidejte více mléka. Rozdělte je na tři díly a uložte v mikrotenovém sáčku na 24 hodin do ledničky.
02.
Potom podle potřeby oddělujte kousky, těsto roztáhněte na požadovaný tvar a na rozpáleném oleji usmažte dozlatova.
03.
Hotové potřete podle chuti džemem či povidly, posypte nastrouhaným tvarohem, cukrem, ozdobte zakysanou smetanou nebo šlehačkou apod.
Tip: Můžeme připravit i slanou variantu – usmažené langoše potřete kečupem a česnekem utřeným s troškou oleje a posypte strouhaným tvrdým sýrem.