Článek
Postup
01.
Čerstvého lososa posypejte čerstvým rozmarýnem, nakrájeným česnekem, zakapejte olivovým olejem, osolte a pečte v alobalu na 180 stupňů Celsia asi 15 minut.
02.
Mezitím očistěte a na pánvi spařte listový špenát, který pak dochuťte dvěma stroužky lisovaného česneku, trochou cibulky, parmezánem a solí.
03.
Lososa je dobré zakápnout citronovou šťávou nebo podávat ještě se lžicí brusinkového kompotu a neměla by chybět sklenka dobrého bílého vína.