Hlavní obsah

Nej tipy pro velikonoční pečení: Našli jsme krásné formy i vykrajovátka

Foto: KiK

Při pečení využijete řadu šikovných pomůcek a náčiní, včetně zadělávací mísy s protiskluzovým dnem, cena 139 KčFoto: KiK

Beránek, bábovka nebo velikonoční věnec představují tradici, ale své blízké či návštěvy můžete pohostit i sladkostmi jiných tvarů. S novými pomůckami vám půjde práce lépe od ruky.

Článek

Jak si užít pečení? Zapojte více členů domácnosti. Pokud se vám nelíbí stará otřískaná forma, kupte si novou. Takovou, která pečení usnadní, a navíc ji můžete mít vystavenou třeba na polici. Děti zase potěší barevná vykrajovátka.

V hlavní roli silikon

„Mezi nejčastěji používané materiály na formy patří silikon, který je díky svým nepřilnavým vlastnostem vhodný například pro pečení muffinů. Jednoduše je vyjmete, aniž by se jejich tvar poškodil,“ říká designérka Renáta Chabanová ze společnosti Ikea.

Kvalitní silikon se může použít do jakékoli trouby, ať už je plynová, elektrická, horkovzdušná či třeba mikrovlnná. Je lehký, snadno se s ním manipuluje. Některé formy se prodávají i s kovovými držáky. O praktických vlastnostech silikonu se více dočtete zde: Silikonové krásky do kuchyně: Pomůžou při vaření i pečení.

Foto: Tchibo

Set silikonových formiček se skládá ze zajíčka, mrkve a květiny, cena 229 KčFoto: Tchibo

Foto: Banquet

Forma ze silikonu se prodává i s praktickým držákem, beránka po upečení snadno vyklopíte, orientační cena 319 KčFoto: Banquet

Foto: IKEA

Oblíbené muffiny snadno zvládnete díky praktickým silikonovým formičkám, cena 79 Kč/6 kusůFoto: IKEA

Další materiály

Stále se používá léty osvědčený hliník, dále ocel, keramika, žáruvzdorné sklo, mezi luxusní záležitosti patří měď. Známé materiály se opatřují takovými povrchovými úpravami, aby došlo k ještě dokonalejšímu rozvodu tepla. Běžné jsou rovněž nepřilnavé povrchy, pak netřeba formu vymazávat a vysypávat.

Kdo má rád perník, může použít netradičně třeba i dřevěnou formu. Do ní naleje těsto, a jakmile se vytvaruje, jen ho překlopí na plech vyložený pečicím papírem a šup s ním do trouby.

Foto: Fler/Mago

Kameninová ručně vyráběná forma dobře poslouží na pečení, a když ji nebudete zrovna používat, ozdobí vaši kuchyň, cena 399 KčFoto: Fler/Mago

Foto: Kaiser

Forma na vajíčka s nepřilnavým povrchem zaujme svou trojrozměrností, bezpečné pečení zajišťují silikonové spojky, cena 519 KčFoto: Kaiser

Foto: tescoma

Forma a vykrajovátko v jednom s vysoce odolným antiadhezním povlakem: beránka můžete upéct ve formě položené na plechu nebo z rozváleného těsta či už upečeného základu jen vykrojit jeho tvar, cena 299 KčFoto: tescoma

Foto: fler/Taťulda

Dřevěná forma na dekorativní perník v podobě vajíčka, které je velké asi 5,5 x 7 cm, materiál třešeň nebo hrušeň, cena 341 KčFoto: fler/Taťulda

Foto: Villeroy & Boch

Mezi novinky patří porcelánové formy na bábovku dvou velikostí z kolekce Farmers Spring, cena malé formy 890 KčFoto: Villeroy & Boch

Tvarová rozmanitost

Kromě beránků, oveček či jiných zvířátek a forem na velikonoční věnec nebo starou dobrou bábovku si můžete upéct dort ve tvaru vajíčka. Na trhu jsou rovněž trojrozměrné formy anebo takové, které poslouží i jako tvořítko. Z nadčasových tvarů vedou srdíčka a květiny.

Foto: nordic ware

Hliníková forma ve tvaru jablka má speciální teflonový povrch, zaručující zdravotní nezávadnost a výborné výsledky při pečení, cena 999 KčFoto: nordic ware

Foto: Bella rose

V zapékacích mísách ve tvaru srdce můžete nejen sladké dobroty rovnou servírovat na stůl. Různé velikosti, například světlé srdce 15 x 15 cm, výška 3 cm, obsah 200 ml, cena 179 KčFoto: Bella rose

Foto: Tchibo

Maxi beruška sladce vypadá a jistě bude i dobře chutnat. S kovovou formou s nepřilnavým povrchem se dá ale vytvořit třeba i míč, cena 279 KčFoto: Tchibo

Foto: Dedra

Silikonová forma na bábovku připomíná velkou květinu, cena 199 KčFoto: Dedra

Velikonoční vykrajovátka

Často se vyrábějí z odolného kovu, aktuálně je velice oblíbený plast. Podobně jako silikon i plast může hrát doslova všemi barvami. Jaké jsou jeho další výhody? „Plastová vykrajovátka se nedeformují, nerezaví, nezachází, také jsou dostatečně ostrá pro hladké vykrojení, a přesto zcela bezpečná i pro malé dětské ruce,“ uvádí Kristýna Vyorálková ze společnosti Tescoma.

Foto: tescoma

Více různých tvarů nabízí sada velikonočních plastových vykrajovátek Delícia, cena 109 KčFoto: tescoma

Foto: Butlers

Vykrajovátka z oceli v podobě zvířátek budou bavit nejen děti, cena 59 Kč/kusFoto: Butlers

Foto: Kitchen Craft

Vajíčka nemusí být jen naslano. Vykrajovátka z nerez oceli se prodávají jako set několika velikostí, od 6 do 12 cm, orientační cena 249 KčFoto: Kitchen Craft

Foto: dedra

Plastová tvořítka se hodí na marcipánové nebo fondánové dekorování, cena 99 KčFoto: dedra

Foto: dedra

Barevná vykrajovátka ve tvaru srdíček se prodávají v uzavíratelné dóze, cena 89 KčFoto: dedra

Šikovné pomůcky

Usnadnit práci pomůže leccos, například dávkovač těsta, díky němuž si zbytečně nezašpiníte kuchyni. Jindy se hodí na dávkování omáček. Multifunkční silikonové podložky zaberou minimum místa a kromě své hlavní funkce můžou nabídnout převodní tabulky objemu.

Neobejdete se ani bez odměrky; někdy jí bývá vybavená i mísa na těsto. Prodávají se také ty, které uvádějí jak obsah v mililitrech, tak v gramech.

Foto: Bella Rose

Ozdobit těsto na větší ploše dokážou dřevěné embosované válečky, které mu vtisknou určité vzory nebo nápisy, více variant na výběr, cena 1049 KčFoto: Bella Rose

Foto: Tchibo

Dávkovač těsta se dá využít rovněž na odměření marmelád nebo krémů, cena 299 KčFoto: Tchibo

Foto: IKEA

Silikonová podložka o rozměrech 45 x 62 cm ochrání pracovní desku, a navíc nabízí šablony pro sladké dekorování a rovněž tabulku, která převádí váhy a objemy na různé měrné jednotky, cena za set podložky a nože 149 KčFoto: IKEA

Foto: tescomav

Plech na pečení a forma na muffiny z řady Delícia gold jsou ze silnostěnné oceli, která slibuje zvýšenou odolnost vůči deformacím v důsledku tepla i mechanického opotřebení. Bezpečnou manipulaci zajišťují široké úchyty, cena plechu na pečení 299 Kč, forem na muffiny 499 KčFoto: tescomav

S dobrou kuchyňskou výbavou a osvědčenými recepty se stanete hvězdou kuchyně. Vyzkoušejte například Kynuté sladkosti, díky kterým vás budou na rukou nosit!.

Reklama

Související témata: