Palačinkové měšce s kuřecím masem a žampiony

Name: Palačinkové měšce s kuřecím masem a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stonky jarní cibulky; 1 špetka pepře; 1/2 lžičky soli; 2 lžíce oleje; 8 ks žampionů; 1 ks cibule; 200 g kuřecích prsou; 150 g hladké mouky; 300 ml mléka; 1 špetka soli; 1 ks vejce; 2 lžíce oleje

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Palačinky miluje prostě každý. A co když je zkombinujete s kuřecím masem a s žampiony? Vzniknou měšce!

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Náplň

2 stonky jarní cibulky
1 špetka pepře
1/2 lžičky soli
2 lžíce oleje
8 ks žampionů
1 ks cibule
200 g kuřecích prsou

Těsto na palačinky

150 g hladké mouky
300 ml mléka
1 špetka soli
1 ks vejce
2 lžíce oleje

Článek

Postup

01.

Do misky nalijte mléko, rozklepněte do něj vajíčko a důkladně rozkvedlejte. Přisypte mouku, přidejte špetku soli a máte hotovo. Rozpalte palačinkovou pánev, kápněte na ni trochu oleje, přejeďte papírovým ubrouskem a smažte.

02.

Na pánvi rozpalte trochu oleje, zpěňte na něm nakrájenou cibuli, přidejte kuřecí maso a pokrájené žampiony, osolte, opepřete a asi 6 minut restujte, až bude všechno měkké a hotové.

03.

Doprostřed palačinky dejte asi dvě lžíce směsi, z palačinky vytvořte měšec a zavažte jej kouskem natě z cibulky. Vypadá to efektně a ještě lépe to chutná.