Hlavní obsah

Potřebujete zpracovat úrodu ze zahrádky? Tyhle spotřebiče vám pomohou!

Foto: Profimedia

Pořiďte si pomocníky na výrobu domácího džusu, ale třeba i zmrzliny nebo marmelády

Je skvělé, když si na vlastní zahradě vypěstujete ovoce a zeleninu. Ale je ještě lepší, když ji dokážete beze zbytku zpracovat a uchovat pro pozdější využití. S těmito pomocníky vám to půjde lépe!

Článek

Vyrobit si vlastní marmeládu, sirup, vyrobit si sušenou směs ovoce na zimu… To vše se vrací do módy a možná i vy přemýšlíte, jak co nejlépe využít všechno, co vám zahrada u domu nebo na chalupě dává. Aby vám to šlo od ruky, využijte na to některé pomocníky. Máme pro vás pár tipů!

Co lze vyrobit?

Možná jste se také inspirovali a letos se poprvé chystáte na domácí výrobu a zpracování úrody nebo produktů z farmářských trhů. „Většina lidí si už hlídá složení potravin – a tím si můžete být stoprocentně jisti hlavně tehdy, když si ho vyrobíte sami. Pak můžete mít třeba marmeládu bez přidaného pektinu a umělých konzervantů, šťávu nebo zmrzlinu bez přidaného cukru,“ vyjmenovává přínosy Ing. Kamila Trávníčková, obchodní ředitelka pro malé domácí spotřebiče Concept.

Ovoce a zeleninu lze zavařit, můžete vyrobit dřeně, zmrzliny, šťávy, marmelády a džemy, čatní, můžete je usušit, zamrazit, odšťavnit, vyrobit smoothie, přesnídávky… možností je mnoho, stejně jako vhodných pomocníků. Pár vám jich představíme.

Zavařování

Zavařovaná nahrazuje dříve běžné uskladnění v chladném sklepě, kde ovoce často vydrželo do další sezóny. Vy můžete vyrobit klasické kompoty, ale i džemy či marmelády.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Hrnec elektrický Guzzanti GZ 183, plně automatický, až 18 sklenic, teplota 30–100°C, vestavěný výpustný kohout, cena 2240 Kč. Combivar Dedra, multifunkční varné a tlakové centrum objem 6 litrů, 16 spotřebičů v jednom, 18 přednastavených programů, cena 3990 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Zavařovací hrnec elektrický Severin EA 3657, pro 4 litrové sklenice, pojistka proti přehřátí, cena 2299 Kč. Univerzální zavařovací hrnec Professor ZVH272, digitální ovládání, objem 27 l, pro 22 sklenic 0,7 l, termostat 30–100°C, časovač 0–120 minut, cena 2049 Kč

Sušení

Nejen při zpracování ovoce a zeleniny, ale také hub a bylinek je výborným pomocníkem sušička. Sušení je navíc nejzdravějším způsobem konzervace. Uchovává až 80 % vitaminů, především C, A a B, minerální látky a vlákninu. „Navíc nevyžaduje cukr ani konzervační látky a barviva. V sušičce lze vytvořit také zdravé ovocné sušenky. Nejenže spotřebujete vše ze zahrádky, ale také ušetříte za nákup müsli tyčinek,“ říká produktový specialista Tomáš Zezula z Euronics.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Sušička ovoce Sencor SFD 1309BK, 9 sít, s integrovaným vnitřním ventilátorem pro rovnoměrné sušení, cena 1199 Kč. Sušička ovoce Gallet Saint-Tropez DES 120, síto na bylinky, 9 plátů, cena 1299 Kč

Mrazení

Zamrazení je jedním z nejjednodušších metod uchovávání potravin. Mrazit můžete samozřejmě jen tak, ale můžete si vyrobit i zmrzlinu nebo sorbet.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Zmrzlinovač Steba IC 20, mísa 1,5 l, až 20 kopečků zmrzliny, vhodný do myčky, cena 1480 Kč. Zmrzlinovač Tescoma Della Casa, až 600 ml domácí zmrzliny, i na ledové nápoje, cena 899 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Svářečka folií ETA Freshie 1762 90000, vysoká kvalita sváru, s odsátím vzduchu nebo jen sváření, cena 1799 Kč. Svářečka fólií Bionaire FoodSaver FFS001X, používá odolné profi fólie – lze vařit, mrazit atd., cena 2490 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Vakuovačka Concept VA-0020, se zipovými sáčky s ventilkem, dózami nebo lahvemi – lze vařit, mrazit, do mikrovlnky, cena 999 Kč. Vzduchocuc Systemat Dedra, včetně 8 sáčků – lze vařit, mrazit, do mikrovlnky, včetně síťového adaptéru, lze i na baterie, cena 899 Kč

Odšťavňování a smoothie

Z ovoce a zeleniny můžete vyrábět i čerstvé šťávy nebo oblíbené smoothie – nebo i ovocnou ledovou tříšť.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Stolní mixér Russell Hobbss Aura Mix & Go 22340-56, 300W, 600 ml láhev na smoothie s sebou, cena 1499 Kč. Stolní mixér Delimano Nutribuillet 600 Silver + zmrzlinovač zdarma, 600 W, i tvrdší slupky či semínka, cena 2999 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Šnekový odšťavňovač Philips Avance Collection HR1897/30, šířka jen 11 cm, inovativní technologie MicroMasticating nabízí 90% výtěžnost, snadné čištění, cena 8999Kč. Univerzální ruční odšťavňovač Dedra, odolný plast, praktické uchycení, dóza 0,5 l, cena 599 Kč

Bez jakého pomocníka si nedovedete představit sezonu vy? Napište nám!

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.