Hlavní obsah

Potřebujete zpracovat úrodu ze zahrádky? Tyhle spotřebiče vám pomohou!

Foto: Profimedia

Pořiďte si pomocníky na výrobu domácího džusu, ale třeba i zmrzliny nebo marmelády

Je skvělé, když si na vlastní zahradě vypěstujete ovoce a zeleninu. Ale je ještě lepší, když ji dokážete beze zbytku zpracovat a uchovat pro pozdější využití. S těmito pomocníky vám to půjde lépe!

Článek

Vyrobit si vlastní marmeládu, sirup, vyrobit si sušenou směs ovoce na zimu… To vše se vrací do módy a možná i vy přemýšlíte, jak co nejlépe využít všechno, co vám zahrada u domu nebo na chalupě dává. Aby vám to šlo od ruky, využijte na to některé pomocníky. Máme pro vás pár tipů!

Co lze vyrobit?

Možná jste se také inspirovali a letos se poprvé chystáte na domácí výrobu a zpracování úrody nebo produktů z farmářských trhů. „Většina lidí si už hlídá složení potravin – a tím si můžete být stoprocentně jisti hlavně tehdy, když si ho vyrobíte sami. Pak můžete mít třeba marmeládu bez přidaného pektinu a umělých konzervantů, šťávu nebo zmrzlinu bez přidaného cukru,“ vyjmenovává přínosy Ing. Kamila Trávníčková, obchodní ředitelka pro malé domácí spotřebiče Concept.

Ovoce a zeleninu lze zavařit, můžete vyrobit dřeně, zmrzliny, šťávy, marmelády a džemy, čatní, můžete je usušit, zamrazit, odšťavnit, vyrobit smoothie, přesnídávky… možností je mnoho, stejně jako vhodných pomocníků. Pár vám jich představíme.

Zavařování

Zavařovaná nahrazuje dříve běžné uskladnění v chladném sklepě, kde ovoce často vydrželo do další sezóny. Vy můžete vyrobit klasické kompoty, ale i džemy či marmelády.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Hrnec elektrický Guzzanti GZ 183, plně automatický, až 18 sklenic, teplota 30–100°C, vestavěný výpustný kohout, cena 2240 Kč. Combivar Dedra, multifunkční varné a tlakové centrum objem 6 litrů, 16 spotřebičů v jednom, 18 přednastavených programů, cena 3990 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Zavařovací hrnec elektrický Severin EA 3657, pro 4 litrové sklenice, pojistka proti přehřátí, cena 2299 Kč. Univerzální zavařovací hrnec Professor ZVH272, digitální ovládání, objem 27 l, pro 22 sklenic 0,7 l, termostat 30–100°C, časovač 0–120 minut, cena 2049 Kč

Sušení

Nejen při zpracování ovoce a zeleniny, ale také hub a bylinek je výborným pomocníkem sušička. Sušení je navíc nejzdravějším způsobem konzervace. Uchovává až 80 % vitaminů, především C, A a B, minerální látky a vlákninu. „Navíc nevyžaduje cukr ani konzervační látky a barviva. V sušičce lze vytvořit také zdravé ovocné sušenky. Nejenže spotřebujete vše ze zahrádky, ale také ušetříte za nákup müsli tyčinek,“ říká produktový specialista Tomáš Zezula z Euronics.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Sušička ovoce Sencor SFD 1309BK, 9 sít, s integrovaným vnitřním ventilátorem pro rovnoměrné sušení, cena 1199 Kč. Sušička ovoce Gallet Saint-Tropez DES 120, síto na bylinky, 9 plátů, cena 1299 Kč

Mrazení

Zamrazení je jedním z nejjednodušších metod uchovávání potravin. Mrazit můžete samozřejmě jen tak, ale můžete si vyrobit i zmrzlinu nebo sorbet.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Zmrzlinovač Steba IC 20, mísa 1,5 l, až 20 kopečků zmrzliny, vhodný do myčky, cena 1480 Kč. Zmrzlinovač Tescoma Della Casa, až 600 ml domácí zmrzliny, i na ledové nápoje, cena 899 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Svářečka folií ETA Freshie 1762 90000, vysoká kvalita sváru, s odsátím vzduchu nebo jen sváření, cena 1799 Kč. Svářečka fólií Bionaire FoodSaver FFS001X, používá odolné profi fólie – lze vařit, mrazit atd., cena 2490 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Vakuovačka Concept VA-0020, se zipovými sáčky s ventilkem, dózami nebo lahvemi – lze vařit, mrazit, do mikrovlnky, cena 999 Kč. Vzduchocuc Systemat Dedra, včetně 8 sáčků – lze vařit, mrazit, do mikrovlnky, včetně síťového adaptéru, lze i na baterie, cena 899 Kč

Odšťavňování a smoothie

Z ovoce a zeleniny můžete vyrábět i čerstvé šťávy nebo oblíbené smoothie – nebo i ovocnou ledovou tříšť.

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Stolní mixér Russell Hobbss Aura Mix & Go 22340-56, 300W, 600 ml láhev na smoothie s sebou, cena 1499 Kč. Stolní mixér Delimano Nutribuillet 600 Silver + zmrzlinovač zdarma, 600 W, i tvrdší slupky či semínka, cena 2999 Kč

Foto: archiv firem

Na foto (zleva): Šnekový odšťavňovač Philips Avance Collection HR1897/30, šířka jen 11 cm, inovativní technologie MicroMasticating nabízí 90% výtěžnost, snadné čištění, cena 8999Kč. Univerzální ruční odšťavňovač Dedra, odolný plast, praktické uchycení, dóza 0,5 l, cena 599 Kč

Bez jakého pomocníka si nedovedete představit sezonu vy? Napište nám!

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama