Článek
Postup
01.
Pstruha osolte, opepřete, zakapejte citronovou šťávou a dovnitř každého vložte trochu šalvěje. Pstruhy dejte do trouby a pečte je 25-30 minut při 180 stupních Celsia.
02.
Mezitím připravte omáčku. V kastrůlku rozpusťte máslo, zalijte ho vínem a základ nechte zredukovat na polovinu. Pak přidejte smetanu, citronovou šťávu, trochu nasekané šalvěje a nechte omáčku ještě chvíli prohřát. Pstruhy podávejte s vařenými bramborami.