Name: Quesadilla s kukuřicí a fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 ks pšeničných tortill; 100 g sýru eidam; 150 g kukuřice; 150 g sterilovaných červených fazolí; 1/2 ks červené cibule; 3 lžíce salsy; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 1 špetka celého římského kmínu; 1 lžíce oleje; 4 lžíce zakysané smetany; 1 lžíce limetkové šťávy; 1 stroužek česneku; 2 ks naložených pálivých papriček

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Plněným tortillám nikdy nedokážete odolat? Připravte rodině quesadilly, plněné kukuřicí i fazolemi. Zasytí vás!

15 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

Quesadilla

4 ks pšeničných tortill
100 g sýru eidam
150 g kukuřice
150 g sterilovaných červených fazolí
1/2 ks červené cibule
3 lžíce salsy
2 špetky soli
1 špetka pepře
1 špetka celého římského kmínu
1 lžíce oleje

K podávání

4 lžíce zakysané smetany
1 lžíce limetkové šťávy
1 stroužek česneku
2 ks naložených pálivých papriček

Článek

Postup

01.

V misce smíchejte kukuřici, fazole, cibuli nakrájenou na proužky a salsu nebo kečup, osolte, opepřete a okořeňte drceným římským kmínem.

02.

Na rozpálenou pánev potřenou olejem položte první tortillu, rozdělte na ni polovinu kukuřičné směsi, posypte půlkou sýra a navrch přitlačte druhou tortillu. Když spodní část zezlátne, otočte (snadno to jde tak, že celou quesadillu přesunete z pánve na talíř a ten potom překlopíte zpátky do pánve) a pečte i z druhé strany dozlatova, až je tortilla trochu křupavá a sýr rozteklý.