Hlavní obsah

Vegetariánství

Článek

Množství lidí, kteří se uchylují k vegetariánství, ať už z důvodů etických, environmentálních nebo zdravotních, stále roste. Ukazuje se, že bezmasý jídelníček může být stejně pestrý a chutný jako kterýkoliv jiný.

Co nesmí jíst vegetariáni?

Vegetariánská strava neobsahuje žádné maso, masné produkty ani ryby. Narozdíl od veganství ale povoluje konzumaci mléka, mléčných výrobků a vajec.

Existuje také pescetariánství, jehož vyznavači nekonzumují žádné maso kromě ryb a mořských plodů.

Výhody a nevýhody vegetariánství

Jednoznačnou výhodou vegetariánství je ochrana zvířat a zdravotního prostředí. Bezmasý způsob stravy může být také zdravější, nevýhodou však může být, že je potřeba hlídat si, zda přijímáte dostatečné množství vitamínů, minerálů a bílkovin. Z tohoto důvodu může být zpočátku navykání si na vegetariánskou dietu složitější. Ale nejde o nic, co by se nedalo naučit. Hladinu potřebných látek v organismu pomáhají zjistit krevní testy, na které vás může poslat obvodní lékař/ka.

Je vegetariánství zdravé?

V případě, že dodržuje základy zdravého životního stylu a sledujete, zda vám nechybí vitamín B12, železo nebo zinek, je vegetariánská strava velmi zdravá. Na pozoru je nutné být před nadměrnou konzumací rychlého občerstvení a průmyslově zpracovaných potravin.

Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Střední