Článek
Postup
01.
Sušenky rozdrťte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Hmotu vložte na dno nevymazané dortové formy a rovnoměrně ji rozprostřete, bude jen velmi nízká. Dejte na 10–12 minut péct do trouby při 200 stupních Celsia .
02.
Mezitím si připravte náplň. Žloutky s cukrem a citronovou šťávou vyšlehejte do nadýchané pěny. Tento krok je důležitý – pokud vyšlehání ‚odfláknete‘, může se stát, že vám náplň neztuhne. Poté do pěny opatrně vmíchejte mascarpone. Směsí zalijte vychladlý korpus a dejte, nejlépe na noc, ztuhnout do lednice.