Name: Smažená květáková „rýže“ s kuřecím masem a zeleninou: Zdravý a chutný oběd
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g květáku; 2 lžíce másla; 1 špetka soli; 1 ks kuřecích prsních řízků; 2 lžíce sójové omáčky; 1 ks menší mrkve; 1 ks červené cibule; 3 lžíce hrášku; 1 ks chilli papričky; 1 ks jarní cibulky; 1 hrst čerstvého koriandru

Hlavní obsah

Coolinářka

Budete potřebovat jen jeden wok, ve kterém celé jídlo postupně připravíte. Objevte kouzlo květákové rýže. Jedná se vlastně o najemno nasekaný květák, který můžete dál využít namísto klasické rýže jako přílohu, nebo coby hlavní chod, jakým je dnešní recept.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

400 g květáku
2 lžíce másla
1 špetka soli
1 ks kuřecích prsních řízků
2 lžíce sójové omáčky
1 ks menší mrkve
1 ks červené cibule
3 lžíce hrášku
1 ks chilli papričky
1 ks jarní cibulky
1 hrst čerstvého koriandru

Článek

Květákovou rýži můžete koupit mraženou, případně si ji z menšího květáku jednoduše připravit. Stačí syrový květák rozebrat na růžičky a rozsekat ho.

Bezmasá jídla

13. 5. 2025

Zapečený květák se sýrem jako steak. Maso vám chybět nebude!

Postup

01.

Ve woku na jedné lžíci másla zprudka orestujte rozsekaný květák. Osolte ho a přendejte stranou na talíř.

02.

Ve stejné pánvi na druhé lžíci másla stejně zprudka opečte nakrájené kuřecí maso se sójovou omáčkou.

03.

Po chvíli, kdy je maso zatažené, přidejte do pánve zeleninu: měsíčky červené cibule, na malé kostičky nasekanou mrkev a zelený hrášek. Opět zprudka a rychle vše za stálého míchání restujte asi tři minuty.